PE, maladies métaboliques et système sensoriel... Le triangle négligé

Les perturbateurs endocriniens (PE) sont aujourd’hui largement reconnus pour leur implication dans de nombreuses pathologies chroniques, notamment les maladies métaboliques telles que l’obésité, le diabète de type 2 ou la stéatose hépatique. Cependant, un aspect demeure encore insuffisamment exploré : l’interaction entre ces altérations métaboliques et les systèmes sensoriels, véritables interfaces biologiques entre l’organisme et son environnement. Cette présentation proposera d’explorer le « triangle négligé » reliant perturbateurs endocriniens, maladies métaboliques et système sensoriel.

Après un rappel des principaux mécanismes d’action des PE impliquant notamment les récepteurs nucléaires, les voies inflammatoires, mitochondriales ou neuroendocrines, nous discuterons des données émergentes montrant que de nombreux contaminants environnementaux peuvent altérer les fonctions sensorielles qui jouent un rôle majeur dans la régulation des comportements alimentaires, de la dépense énergétique et des interactions neuro-immuno-métaboliques.

Au-delà des enjeux fondamentaux, cette réflexion ouvre de nouvelles perspectives pour l’identification de biomarqueurs précoces, le développement de modèles prédictifs et l’intégration des fonctions sensorielles dans l’évaluation des risques toxicologiques des perturbateurs endocriniens.